Nos Tapas

La Charcuterie

Nous avons la chance de vous proposer le Jambon Culatello, véritable délice du jambon Italien,  son gout délicat fruité et tendre en font un des jambons les plus rares et prisés au monde.

Nous travaillons de la charcuterie Italienne, issue de petits producteurs très attentionnés.

Nous vous proposons aussi notre jambon Italien aux truffes.

Jambon aux truffes en chiffonnade (50grs)                                           7€

Petite assiette                                                                                           10€

Grande assiette                                                                                        20€

Culatello en tranches (50grs)                                                                 15€

 

Le Fromage

Nos fromages sont exclusivement italiens, nous avons la chance de vous proposer une gamme de fromages exceptionnels, affinés par des artisans de talents.

Asiago DOP et huile d’olive infusée à l’ail (50grs)   (*)                          6€

Petite assiette   (*)                                                                                      8€

Grande assiette (*)                                                                                   16€

Pecorino Sardo aux truffes (50grs) (*)                                                  12€

 

Salades 

Petite salade, sauce basilic citron, pignons grillés , réduction de balsamique (*)                                                                                            5€

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NOS TAPAS MAISON à LA CARTE

 

Pomme de Terre croustillantes, parmesan et truffes  (*)                   5€

Samoussas chèvre, mozzarella, crème morille parmesan(*)             6€

Asiago DOP et huile d’olive infusée à l’ail (50grs)   (*)                          6€

Poulet croustillant sauce soja sirop d’érable et moutarde (*)            6€

Gnocchi croustillants aux truffes, sauce ail parmesan(*)                   6€

Jambon aux truffes en chiffonnade (50grs)   (*)                                   7€

Croque jambon aux truffes et brebis (*)                                                7€

Pan Cakes salés, caviar et crème de citron(*)                                       8€

Saumon fumé, pain naan, chantilly d'avocat (*)                                   8€

Nems au camembert coulant et truffes                                                 8€

Polenta aux truffes, champignons des bois(*)                                      8€

Pecorino Sardo aux truffes (50grs) (*)                                                   12€

Culatello en tranches (50grs) (*)                                                             15€

Maison Podere Cadassa, DOP 18 mois, jambon cru en production de seulement 7000 pièces. Un bonheur…

 

Origine des viandes et charcuteries : France et Italie

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LES DESSERTS DU MOMENT                                                                     8€

• BROWNIE DE NOEL, CANNELLE GINGEMBRE

• BABA AU RHUM ET FRUITS ROUGES

• COMPOTE POMME POIRE, EMIETTE DE SHORTBREAD

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(*) Produit pouvant contenir un allergène, merci de nous en informer

 

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