
Le Garage à
Lumières
NOS FROMAGES ET CHARCUTERIES
La Charcuterie (50 grs par portion)
Nous avons la chance de vous proposer le Jambon Culatello, véritable délice du jambon Italien, son gout délicat fruité et tendre en font un des jambons les plus rares et prisés au monde.
Nous travaillons de la charcuterie Italienne, issue de petits producteurs très attentionnés.
Lardo di Colonato en carpaccio (Porc) 5€
Pastrami (Bœuf) 5€
Spinata picante (Porc) 6€
Salame Finocchiona (Porc) 6€
Jambon de Parme AOP (Porc) 6€
Jambon aux truffes en chiffonnade (Porc) 8€
Culatello en tranches (Porc) 15€
Maison Podere Cadassa, DOP 18 mois, jambon cru en production de seulement 7000 pièces. Un bonheur…
Le Fromage (50 grs par portion)
Nos fromages sont exclusivement italiens, nous avons la chance de vous proposer une gamme de fromages exceptionnels, affinés par des artisans de talents.
Castelrosso (Vache) 5€
Gogliardo Al Vino Rosso (Vache) 5€
Toma Piemontese (Vache cru) 6€
Pecorino à la truffe (Brebis) 12€
NOS TAPAS MAISON à LA CARTE
Courgettes à la Scapece (*) 5€
Poivrons et oignons marinés (*) 5€
Aubergines, Artichauts, Parmesan et pignons (*) 6€
Salade aux noix et réduction de balsamique (*) 6€
Champignons au miel, balsamique et sauge (*) 6€
Samoussas de bœuf, fruits secs, Sauce marocaine (*) 7€
Grignotes de poulet, sauce érable moutarde (*) 7€
Nems à la mozzarella miel et romarins(*) 7€
Gnocchi au pesto (*) 7€
Spare-ribs caramélisés à la coréenne(*) 8€
Croque jambon et pecorino à la truffe (*) 8€
Salade de crevettes comme une Caesar (*) 8€
Origine des viandes et charcuteries : France et Italie
NOS DESSERTS
Portion/ Petite Portion 8€/3€
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BROWNIE, GINGEMBRE CANNELLE
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VERRINE COMME UNE TARTE AU CITRON ET CHANTILLY
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BABA AU RHUM ET FRUITS MARINÉES
LES DOUCEURS D’UNE GLACE EN LUBERON A APT
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BOULE DE GLACE 3€
Vanille, Café Cardamome, Citron Vert, Mangue Passion, Fraise Menthe, Coco, Abricot, Fraise Yaourt,
Lait de chèvre, Pêche de vigne
BARRE GLACÉE 9€
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Pêche de Vigne
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Framboise Mangue Passion